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TORRIJAS

TORRIJAS

Ingredientes

. Pan (a poder ser un poco duro), leche, azúcar, canela en polvo, naranja y algún licor dulce.

Elaboración

. En un bol ponemos la leche, el azúcar, la canela en polvo, una cáscara de naranja y algo de licor dulce, y lo dejamos reposar unas horas.
. Pasadas unas horas, untamos el pan en este líquido y lo dejamos escurrir.
. Después lo rebozamos con huevo batido y lo freímos.
. Una vez coja color, lo ponemos encima de un papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.
. Por último lo ponemos en una bandeja y lo espolvoreamos con canela y azúcar.

Notas

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