Fa uns anys, amb motiu d'un concurs internacional de relats culinaris, llegia que dues coses varen fer a l'home: el cuinar i l'explicar contes, i per aquest motiu la cuina esta plena de literatura i els llibres plens de fogons.

Possiblement sigui un bon maridatge i per aixō, en la nostra plana web trobarās tant les nostres receptes com els escrits que al llarg d'aquest anys he anat publicant. I es que, escriure, es com cuinar, doncs ambdķs oficis requereixen imaginaciķ, pacičncia i evidentment bon gust.

Un cop tens els ingredients es pot fer un sofregit en cinc minuts i escriure un article en mitja hora, perō, si el que realment vols es fer un bon sofregit, o escriure un bon article, t'has d'armar de pacičncia i deixar que les coses segueixin el seu curs, que la ceba es caramelˇlitzi ... que la tomata es vagi fonent, creant com una mena de pasta amb la ceba ... i al igual passa amb els textos, que s'han d'anar lligant entre si per tal de donar lloc a un tot, a un conjunt.

Es per aixō que en aquestes pāgines farās un trajecte per la gastronomia i la literatura, un trajecte entre llibres i fogons, del que esperem que en puguis gaudir, tant com en gaudim nosaltres.